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Egg Shop, Ratgeber von Nick Korbee
Ein ansprechendes, atemberaubend gestaltetes Kochbuch in voller Farbe mit über 100 Rezepten für beliebte Speisen und Getränke aus dem Egg Shop, New Yorks beliebtem Brunch- und Cocktail-Lokal, das rund um die Uhr geöffnet ist. Für die ersten Restaurantbesitzer Demetri Makoulis und Sarah Schneider sowie den Küchenchef und Partner Nick Korbee sind Eier nicht nur ein einfaches, proteinreiches Frühstück, sondern eine aussergewöhnliche Ergänzung zu New Yorks Fülle an lokalen Produkten sowie handwerklich hergestellten Fleisch, Getreide und Käse. Mit Egg Shop kann jeder sein köstliches Egg Shop-Erlebnis zu Hause kreieren – sei es ein ruhiges Frühstück für eine Person oder ein ausgelassener Brunch für zwanzig. Im Inneren finden Sie die richtigen Techniken zum Eierkochen sowie Anleitungen zur Verwendung von Eiern in superleckeren Gerichten, die von gesundheitsbewusst bis dekadent reichen, unter Verwendung frischer, köstlicher Zutaten: hausgemachtes Saaten-Roggenbrot, Speck von bester Qualität und der perfekte schmelzende Käse. Nachdem Sie die gängigsten und nützlichsten Eierkochmethoden (Rührei, pochiert, gebraten) gemeistert haben, zeigt Ihnen Nick Korbee, wie Sie die Superkräfte der Eier freisetzen – indem Sie sie in Einmachgläsern mit Trüffelöl garen und mit kaffeebasiertem Schokoladen-Speck-Butter bestreichen. Egg Shop enthält geschmackvolle Favoriten wie Eier Kaviar, klassische Eggs Benedict, Pops doppelt gefülltes, doppelt fluffiges amerikanisches Omelett, Egg Shop Eiersalat und das perfekte Spiegelei. Nick zeigt, wie man auf diesen Grundlagen aufbaut, um Sandwiches, Schalen und andere aufregende Eiergerichte zu kreieren. Durchdrungen von der Kreativität und Verspieltheit, die den Egg Shop zu einem einzigartigen kulinarischen Schatz machen, ist Egg Shop das perfekte Eier-Paradies für Hobbyköche.
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Nick England, Schulbücher von Nick EnglandPrüfungsausschuss: Edexcel Niveau: IGCSE Fach: Naturwissenschaften Erster Unterricht: September 2017 Erste Prüfung: Juni 2019 Fördern Sie das Wissen der Schüler mit tiefgehenden, aber zugänglichen wissenschaftlichen Inhalten. - Überprüfen Sie das Verständnis mit Studienfragen im gesamten Buch. - Bereiten Sie die Schüler auf die Prüfung mit Musterantworten und Expertenkommentaren sowie Prüfungsfragen für jeden Abschnitt vor. - Entwickeln Sie praktische Fähigkeiten mit der Abdeckung aller erforderlichen Praktika sowie weiteren vorgeschlagenen Experimenten. - Entwickeln Sie mathematische Fähigkeiten mit hilfreichen Tipps im gesamten Buch. - Fordern Sie leistungsstarke Schüler mit Erweiterungsaktivitäten „Erweitern und Herausfordern“. - Antworten auf alle Aktivitäten sind online kostenlos verfügbar.37,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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